每一片土地上, 都有别处不可取代的味觉记忆; 每个人的世界里, 也都有一座看不见的城池。 当喧嚣和匆忙占领日常, 当城市的外观日趋雷同, 唯有美食,仍在我们的掌控之中。 从浪尖到舌尖, 我们一路寻找更好的天然食材, 不辜负,不将就,不停歇, 以时间为魂魄, 以万物为滋养, 因传承而非凡, 因本色而独特, 因不惜代价而弥足珍贵。 世间所有美好的食物, 都值得我们敬畏。 而这条黄河大鲤鱼, 尤其值得我们付出一生的时光去探索。 一段河,一座城,一条鱼, 甚至一汤一饭,一刀一技, 美食,不再是一场哗众取宠的表演, 这将是一段充满想象的旅程, 一段味觉世界的重新发现之旅。 |